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軽井沢キングケール®
こだわりの栽培方法
土壌は、樹皮や果物の皮などから作られた100％植物残渣のみを用いた「完熟バーク堆肥」を使用した畑で育てています。
栽培中は、農薬、化学肥料、除草剤等は一切使用しておりません。
軽井沢キングケール®は、浅間山の麓で栽培される霧下野菜の一つ。
スーパーフードと言われる栄養やビタミンの豊富さはもちろん、甘く風味が豊かで柔らかいのが特徴です。
まさに名前の通り『ケールの王様』です。
※ 生の状態でも、加熱調理後でも冷凍保存することができます。
軽井沢発地市庭にて、取扱っております。
販売価格 200円〜
露地栽培のため、11月～ 6月初旬までは
販売しておりませんのでご了承くださいませ。
軽井沢キングケール®ドレッシング
こだわりの栽培方法
軽井沢キングケール®は、栽培方法にこだわり、土壌は樹皮や果物の皮などから作られた「完熟バーク堆肥」を使用した畑で育てています。スーパーフードと言われる栄養ビタミンの豊富さはもちろん、甘く風味が豊かで柔らかいのが特徴です。
まさに名前の通り『ケールの王様』です。
こだわりの製法
北アルプス山麓にある自然豊かな小谷村にある「小谷の四季」
着色料や香料など一切使わないナチュラルドレッシングです。
お子様からご年配の方まで安心してお使いいただけます。
■信州の野菜や果物をふんだんに使用。
■殺菌には、天然食品添加物である
「ほたて貝殻焼成カルシウム」を使用。
■湯煎は、ナトリウムイオンと
炭酸水素イオンを主成分とする
小谷村の天然温泉「松葉の湯」を使用。
４種類のテイスト
サラダはもちろん、肉料理の味付けや魚料理のソースとして
また、オリーブオイルの代わりにパンなどに付けるなど
調味料としてもお楽しみいただけます。
４種類のドレッシングは、どれも素材そのものの味を活かす
レシピ。その全ての工程を、手づくりで仕上げています。
材料、製法にこだわり、愛情をたっぷり込めたドレッシングです。
軽井沢発地市庭にて、取扱っております。
販売価格 180ml：864円（税込）
100ml：648円（税込）
ハーブティー
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ジャム
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